Opinel Knife N°220 Carving knife Intempora

Ανάμεσα στο μαχαίρι Paring και τον πολλαπλών χρήσεων Chief.

Με ένα πιρούνι, μπορεί να κόψει σε φέτες όλα τα ψητά κρέατα. Πολύ βολικό, μπορεί επίσης να κόψει τέλεια φρούτα και λαχανικά.

Η λαβή είναι εξαιρετικά ανθεκτική στη θερμοκρασία, το νερό και τους κραδασμούς.

Η κυρτή άκρη κοπής σημαίνει ότι το φαγητό μπορεί να κοπεί σε φέτες με μια κίνηση. Η λεπίδα παραμένει άκαμπτη και σταθερή κατά την κοπή. Η συνεχής κοπτική άκρη ελευθερώνει την άκρη της λεπίδας και διευκολύνει το ακόνισμα.

Χρησιμοποιούμε τροποποιημένο ανοξείδωτο χάλυβα Sandvik 12C27. Είναι αντιδιαβρωτικό χάρη στην προσθήκη χρωμίου και δεν απαιτεί ιδιαίτερη συντήρηση. Η περιεκτικότητά του σε άνθρακα τουλάχιστον 0,40% δίνει εξαιρετική αιχμή. Σκληρότητα λεπίδας 57-58 HRC.

Η χυτευμένη λαβή είναι κατασκευασμένη από πολυοξυμεθυλένιο από υαλοβάμβακα που εξασφαλίζει εξαιρετική αντοχή στη φθορά και το νερό και εξαιρετική αντοχή στην κρούση. Χάρη στο καμπύλο σχήμα και το τριγωνικό προφίλ του, παρέχει ασφαλές και άνετο κράτημα.

Η πλήρης λεπίδα διατρέχει το μήκος της λαβής. Το μαχαίρι είναι στιβαρό και καλά ισορροπημένο.

Μήκος λεπίδας: 16 cm